料理嫌いの専業主婦が料理の先生？！③〜「焼きそば事件」勃発！重ね煮なら食べるんじゃなかったの？！〜
杉本かよ
こんにちは！
ズボラママでも大丈夫！
家族のココロとカラダの元気をつくる
簡単おうちごはん♪
重ね煮アカデミー®︎認定師範、
杉本かよです＾＾
料理苦手、ズボラ主婦の私が
重ね煮と出会って人生が変わった
お話をシリーズでお伝えしています。
今日は３回目＾＾
「重ね煮なら食べるんじゃないの？」
重ね煮との衝撃的な出会いからすぐ、
私は師である田島恵先生のメルマガを登録。
送られてくるレシピから、
まずはお味噌汁を中心に
重ね煮に取り組み始めました。
それまで料理が苦手な私にとって、
お味噌汁って
「世界一難しい料理！」
って本気で思っていたんです。
・出汁をとる・・・
・野菜は種類によってお鍋に入れるタイミングが違う・・・
・味噌漉しはめんどくさい笑
・煮立たせないように鍋を見張る
とっても気の張る作業ばかり！
でも重ね煮のお味噌汁は、
・材料を切って、重ねて、火にかけるだけ！
・出汁いらず！
・一緒に重ねるから味噌漉しいらず！
・皮剥きもいらないから、冷蔵庫から野菜を出してすぐ作れる！
などなど、簡単ポイントが盛りだくさん！
お味噌汁好きの夫と共に、
「出汁がなくても美味しく作れるんだね」
と感動していた日々でした。
次女を無事に出産した後も、
長女の時には苦労した離乳食の悩みも一切なし。
重ね煮で作ったポタージュを
ごはんにかけてあげるだけでOK！
下の子あるあるな、
「上の子の風邪をもらう」
ということもなく、
ニコニコ穏やかな次女を見て、
食べるものの影響ってすごいなぁと
しみじみ感じていたのです。
しかし！！
重ね煮を続ける中で１つ、
私にとって消せない疑問がありました。
それが、
「重ね煮なら食べるんじゃないの？」
当時私は、
田島先生からのメルマガだけを頼りに、
（当時はSNSは私自身やっていませんでした）
重ね煮を続けていました。
そのメールの中では、
「重ね煮なら子どもが苦手な野菜も食べた！」
「重ね煮のおかげで好き嫌いが克服できた！」
など、
羨ましくなるエピソードが
たくさん書いてあるのです。
でも目の前の長女は、
・油で炒めたお野菜の方が食べる
・シンプルなもの好きで単品食べが好き
・おにぎりよりもお菓子が食べたい
料理が苦手な私にとっての料理は、
誰かが喜んで食べてくれることが
唯一のモチベーション。
それなのに、
食べてくれない、
いやいや一口食べる、
素直な娘にだんだん苛立ちが募りました。
そして風邪をひくと、
「重ね煮食べないからじゃん！」
と怒れてしまったりしていたのです。。。
そして起こってしまった
「焼きそば事件」笑
その日は、習い事で帰りが遅くなる日。
５歳の長女の夕食リクエストが
「焼きそば」でした。
疲れて帰ってきた私だったけど、
長女の気持ちに応えて、
重ね煮の焼きそばを作ったんです。
（１、２歳の次女の夕食も準備。
夫はまだ帰宅してなかったかな）
私が作った重ね煮の焼きそばは
醤油ベースの優しい味。
遅い時間に食べても胃に負担がないよう
配慮してのことでした。
しかし、
娘の知る焼きそばはソース味。
お祭りの屋台で食べてから
お気に入りメニューだったんです。
ソース焼きそばを思い浮かべていた長女は、
醤油味の焼きそばを食べて一言、
「・・・美味しくない」
私の怒りが爆発！！
「もう食べなくていい！！」
と怒鳴ってしまったんです。。。
今思い出すと小さなことで
バカバカしいなって思うんですが・・・
疲れている体で、
子どものことを思って（押し付けですが笑）
頑張って焼きそばを作った私は、
食べてくれない長女への怒りが止まらず、
その矛先が重ね煮にまで
向いてしまったんです。
（ちなみにそれから数年経っても長女には、
焼きそばを食べるたびに
怒られた話をされることとなりました笑）
重ね煮なら何でも食べれるんじゃないの？
重ね煮なら風邪をひかなくなるんじゃないの？
重ね煮なら、
重ね煮なら、、、
私の疑問は葛藤となり、
モヤモヤし続けることになりました。
でも、やっぱり重ね煮調理は簡単だし、
私には美味しいし、
それに「体にいいものを作れているんだ」
という、
なんとなくの自信を持ちたくて、
重ね煮を続けていました。
そして数年後、
重ね煮リサーチャーとなり、
（田島先生が立ち上げたママ向けお役立ちサイトで
記事を書く仕事をさせていただきました）
初めて重ね煮アカデミーの講座を受講した時に、
私は大きな間違いに気づくことになったのです。
次回、最終回、
「重ね煮は日本の明るい未来を作る！！」
です♡
※ちなみに今は、
ソース味の焼きそばも醤油味の焼きそばも
重ね煮で作っているし、
娘たちも大好きです（笑）
重ね煮アカデミー®︎認定師範
杉本かよ